株式会社秩鉄商事が運営する「ちちてつ長瀞駅そば店」では、2021年11月28日（日）の「えきde秋マルシェin長瀞 食欲の秋！野菜を楽しむ ベジタブルテーマパークフカヤまつり」開催に伴い、深谷市産野菜をふんだんに使った限定メニューを発売します。
【ベジタブルテーマパークフカヤまつり開催記念 ちちてつ長瀞駅そば店 11/28（日）限定メニュー】
◇発売日時：2021年11月28日（日） 10：00～15：30
◇場所：ちちてつ長瀞駅そば店（埼玉県秩父郡長瀞町長瀞528-2（長瀞駅改札すぐ））
◇発売メニュー
■深谷ねぎの天ぷらそば 550円
「有限会社馬場ファミリー農園」（埼玉県深谷市人見841-2）の旬な「深谷ねぎ」をまるごと1本使用した特製天ぷらそばです。加熱した「深谷ねぎ」の上品な甘みとトロトロとした食感をご堪能ください。
■ALL埼玉ご当地 深谷×秩父の特製味噌らーめん 800円
スープに秩父の特製みそを使用し、トッピングには「黒豚ミート・花園バーク」（埼玉県深谷市黒田450-1）の「花園黒豚」を使ったねぎ肉味噌、「愛鶏園」（埼玉県深谷市本郷368）の「愛たまご」を使った煮卵、秩父の特産品「しゃくしな漬」の油炒め、秩父名物「みそポテト」を付け合わせた究極のご当地コラボらーめんです。
■深谷牛100％ミートソースそば 700円
イタリア家庭料理店「パンチャ・ピエーナ」（埼玉県深谷市宿根78-1）と「ちちてつ長瀞駅そば店」による、イタリアンと和を融合させた特別コラボメニューです。幻の深谷牛100％を使用した特製ミートソースと秩父そばのかけ合わせは、とても相性が良く絶妙な味わいとなっております。
■丸系八つ頭のみそポテト 250円
11月下旬に旬を迎える深谷市産「丸系八つ頭」を秩父名物「みそポテト」にしました。「丸系八つ頭」は埼玉県だけで栽培されている県オリジナル品種のさといもで、大きな丸い形とホクホクした食感が特徴です。
※「2009年第5回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」優勝の「みそぽてと本舗有限会社」（埼玉県秩父市栃谷65）へ製造加工の委託をしております。
＜ちちてつ長瀞駅そば店＞
所在地：埼玉県秩父郡長瀞町長瀞528-2
お問合先：048-525-2283（㈱秩鉄商事 平日9：00～17：00）
営業時間：10：00～16：00
定休日：火曜・水曜
交通：長瀞駅からすぐ
※えきde秋マルシェin長瀞についてはこちらもご覧ください
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